Penasaran berapa jumlah gaji barista paling tinggi di Indonesia kami akan bahas semuanya disini. Memang bagi generasi milenial menjadi seorang barista adalah salah satu profesi yang cukup diminati.
Sehingga banyak orang bertanya sebenarnya berapa jumlah bayaran mereka setiap bulan. Ternyata ada banyak faktor yang mempengaruhi karena ini adalah salah satu profesi dengan tanggung jawab pada konsumen cukup tinggi.
Oleh karena itu mari kita selami bersama seperti apa profesinya agar Kamu tahu potensi gaji barista tertinggi yang bisa diperoleh di Indonesia. Jadi jika ingin bekerja seperti itu jadi tahu bagaimana potensinya untuk masa depan.
Tugas dan Tanggung Jawab Barista
Jumlah coffee shop di Indonesia terutama pulau jawa memang sudah mencapai jutaan lokasi. Namun tidak banyak orang tahu seperti apa tanggung jawab pembuat kopi ketika mereka sedang bekerja.
Berikut ini akan kami jelaskan apa saja tugasnya sehingga Kamu bisa tahu bagaimana melakukan pekerjaannya selain mengetahui gaji barista. Ini tentu saja juga bertujuan agar seseorang tidak lagi memandang sebelah mata profesinya.
1. Menyajikan Kopi dengan Cita Rasa Sempurna
Salah satu tanggung jawab ketika bekerja di coffee shop adalah mampu menyajikan kopi dengan cita rasa sempurna. Tentu saja hal tersebut agar para klien merasa puas ketika sudah datang kesana.
Hal seperti ini sudah menjadi sebuah kewajiban bagi para penyeduh kopi setiap hari. Oleh karena itu mereka juga membutuhkan banyak keterampilan agar hasilnya setiap hari bisa sempurna.
2. Merawat Mesin Pembuat Kopi
Sebagai salah satu part time job paling digemari ternyata kita juga harus bisa merawat mesin pembuat kopinya. Bagaimana nasibnya nanti ketika hendak menyajikan minuman jika mesinnya rusak.
Oleh karena itu salah satu tugas mereka adalah menjaga agar performa mesinnya tetap bekerja sempurna setiap hari. Jadi ketika menghidangkan minuman bisa memberikan cita rasa sempurna.
3. Membuat Minuman yang Bukan Kopi
Ternyata part time job ini juga harus bisa menyajikan minuman yang bukan terbuat dari kopi. Memang benar setiap kedai pasti tidak hanya menyajikan kopi saja pada para pelanggannya.
Apalagi sekarang banyak orang datang ke tempat seperti itu bukan hanya untuk meminum kopi. Namun untuk beristirahat, bekerja, atau sekedar menikmati suasana tempatnya yang nyaman.
4. Menjaga Kebersihan Tempat
Ternyata job desk dari seorang barista itu cukup panjang, juga bertanggung jawab membersihkan tempat kerjanya. Jadi itu membuat gaji barista full time memang mampu mencapai dua digit.
Lihat saja dari apa yang harus mereka lakukan sebagai seorang penyeduh kopi juga mengelola tempatnya. Jadi jangan heran jika tingkat stress dari pekerjaan tersebut ternyata cukup tinggi.
5. Berkomunikasi dengan Para Pelanggan
Alasan mengapa gaji barista full time itu cukup tinggi karena menjadi tempat berkeluh kesah para pelanggan. Mereka juga harus melayani sekaligus berkomunikasi kepada para pelanggannya.
Selain sebagai sebuah strategi marketing ini juga menjadi etik unik dalam kedai kopi. Jadi tidak hanya interaksi satu arah namun juga bisa menjadi cara agar semakin akrab dengan para pelanggannya.
Itu semua adalah tugas dan tanggung jawab dari seorang barista yang perlu dilakukan setiap hari. Jadi tidak hanya sekedar menyeduh kopi secara sempurna namun juga memberikan pelayanan maksimal pada pelanggannya.
Cara Menjadi Seorang Barista Profesional
Apabila Kamu tertarik menjadi seorang barista akan kami jelaskan secara lebih spesifik. Pertama kita harus memiliki hard skill yang digunakan untuk meracik sebuah minuman dengan cita rasa sempurna tentu menjadikan gaji barista nantinya bisa tinggi.
1. Mengoperasikan Alat Pembuat Kopi
Hard skill pertama yang wajib dimiliki adalah mampu mengoperasikan alat pembuat kopi secara baik. Jadi slip gaji tentu tidak akan dapat diperoleh apabila Kamu mengoperasikan mesinnya saja tidak bisa.
Bayangkan saja apa jadinya jika seorang pembuat kopi tidak bisa mengoperasikan mesinnya. Tentu pekerjaan tidak akan berjalan dan itu bisa membuat para pelanggannya menghilang dari tempat tersebut.
2. Paham Resep Pembuatan Kopi
Kemudian agar slip gaji bisa cair seorang barista juga perlu paham bagaimana resep pembuatan minumannya. Jika hafal di luar kepala tentu proses pembuatannya akan jauh lebih cepat.
Sehingga kita memang bisa mempercepat pekerjaannya agar klien tidak perlu lama menunggu. Hal ini adalah salah satu aspek paling penting yang perlu kita lakukan agar menjadi seorang profesional.
3. Mampu Melakukan Kalkulasi Secara Cepat
Selain untuk memberikan kembalian pada para konsumen kemampuan kalkulasi juga penting untuk membuat resep. Selera orang berbeda-beda jadi jika ada request tidak biasa dari klien dapat membuatnya.
Ini juga penting untuk menghitung berapa gaji barista yang akan diperoleh setiap bulan. Jadi tidak ada kesalahan dalam bidang administrasi ketika mendapatkan hak setelah bekerja.
4. Memiliki Kemampuan Brewing yang Bagus
Seorang barista jelas perlu memiliki kemampuan menyeduh kopi yang bagus agar memberikan cita rasa sempurna. Jadi berapa gaji barista juga ditentukan oleh kemampuannya menyajikan minuman.
Ini adalah salah satu aspek penting yang hanya bisa diperoleh dengan latihan dan juga pengalaman. Sehingga kemampuannya tentu akan semakin terasah apabila sering melakukan job.
Keempat poin tersebut adalah hard skill dasar yang perlu dimiliki apabila Kamu ingin bekerja dalam sektor ini dan mendapatkan gaji barista tinggi. Sekarang akan kami jelaskan apa saja soft skill dibutuhkan sehingga mampu menjadi seorang barista handal.
1. Komunikasi
Kunci pertama yang perlu kita miliki adalah kemampuan komunikasi bagus baik pada partner kerja atau klien. Ini akan memberikan kenyamanan bagi orang yang hendak memesan atau bekerjasama.
Jadi gaji barista junior mungkin akan sedikit lebih rendah karena kemampuannya kurang. Kita juga perlu memperhitungkan berbagai macam aspek lain ketika berbicara masalah bayaran.
2. Multitasking
Seorang penyeduh kopi jelas membutuhkan kemampuan multitasking bagus agar dapat menyelesaikan setiap task. Apabila tidak memiliki kemampuan multitasking jelas akan kewalahan menghadapi banyak order.
Sehingga biasanya memang gaji barista junior akan relatif lebih rendah dibandingkan senior. Hal tersebut terlihat dari bagaimana kapabilitas multitasking mereka dalam mengerjakan job.
3. Mampu Bekerja cepat
Salah satu kunci penting bekerja di bidang pelayanan konsumen secara langsung adalah mampu bekerja cepat. Tentu saja kemampuan tersebut dapat kita peroleh dengan latihan dan pengalaman selama bertahun-tahun.
Jadi gaji barista pemula mungkin akan lebih sedikit apabila kita bandingkan dengan profesional. Kapabilitas mereka dalam mengerjakan task dengan cepat tentu saja masih cukup terbatas.
4. Kemampuan Artistik
Ternyata sekarang latte art menjadi salah satu daya tarik dalam setiap tempat minum kopi. Jadi seorang pembuatnya tentu harus memiliki kemampuan artistik bagus agar dapat menyajikan minuman dengan tampilan cantik.
Ini adalah faktor penting yang menentukan gaji barista pemula dibandingkan para profesional. Kemampuan artistik ini juga penting untuk memikat konsumen agar mau datang lagi ke tempat tersebut.
5. Mampu Bekerja Dalam Sebuah Tim
Tentu saja dalam memberikan pelayanan kita tidak akan bekerja seorang diri saja. Ketika banyak order pelayanan tetap harus diberikan secara maksimal dengan cara bekerja sama dalam satu tim.
Oleh karena itu tidak hanya kemampuan individu saja yang harus bagus namun juga kerjasama tim. Sehingga kamu dapat memberikan pelayanan secara maksimal, cepat, dan detail akurat.
Kelima poin tersebut adalah soft skill yang perlu dimiliki apabila memang berminat menjadi seorang barista dengan gaji barista yang sesuai kemampuan. Jadi jangan anggap sebelah mata bagaimana kebutuhan skill yang dibutuhkan dalam pekerjaan ini.
Daftar Gaji Barista di Indonesia
Sekarang kami akan membahas masalah gaji barista di berbagai tempat yang menyediakan kopi. Berikut ini adalah estimasi pendapatan yang mungkin kamu peroleh ketika memiliki pekerjaan tersebut.
1. Starbucks
Starbucks adalah salah satu franchise paling populer di Indonesia yang menyajikan berbagai macam minuman. Jadi tidak mengherankan apabila banyak klien tetap yang selalu datang lagi kesana.
Ternyata gaji barista starbucks ini juga lumayan tinggi berada di angka sekitar 4 sampai 4.5 juta tergantung UMR daerah. Itu ketika mereka bekerja secara full time artinya bukan tenaga kontrak.
Sedangkan gaji yang bekerja sambilan biasanya lebih kecil yaitu sekitar 1.5 sampai 2.5 juta. Itu terhitung dalam delapan jam kerja sehingga nominalnya memang relatif sedikit.
Apabila kamu berminat untuk bekerja disana tentu saja bisa dijadikan salah satu solusi pekerjaan paruh waktu. Gaji barista starbucks lumayan dan task juga tidak terlalu berat dibandingkan lainnya.
2. Janji Jiwa
Janji jiwa merupakan salah satu tempat ngopi yang sekarang cukup populer di kalangan anak muda. Cabanya juga sudah banyak bertebaran di setiap daerah Indonesia sehingga mudah ditemui.
Estimasi gaji barista janji jiwa ini antara 2.5 sampai 3.5 juta, juga tergantung dengan upah rata-rata daerah. Sehingga kemungkinan antara satu daerah dan lainnya akan ada sedikit perbedaan.
Kemudian gaji barista yang paruh waktu juga relatif lebih sedikit antara 1.5 sampai 2 juta saja. Hal tersebut karena jam kerja memang jauh lebih pendek dan kita tidak memiliki kontrak terlalu mengikat.
Sehingga jika kamu mencari pengalaman untuk menjadi seorang barista ini bisa dijadikan opsi tepat. Bekerja di sebuah tempat yang nyaman akan membantu kita cepat meningkatkan kemampuan dengan gaji barista janji jiwa sesuai.
3. Kopi Kenangan
Kopi kenangan juga menjadi salah satu destinasi favorit generasi muda di Indonesia. Jumlah cabangnya di Indonesia juga semakin meningkat secara signifikan hanya dalam beberapa tahun saja.
Sehingga banyak orang tertarik untuk menjadi barista di tempat tersebut agar bisa meningkatkan kapabilitas. Ternyata gaji barista kopi kenangan sendiri juga relatif tinggi yaitu di angka 1.8 sampai 3 juta untuk pegawai tetap.
Sedangkan jika Kamu bekerja secara paruh waktu gaji barista kopi kenangan berkisar antara 1.5 sampai 2.2 juta rupiah. Tentu saja itu dapat dijadikan sebagai pertimbangan jika ingin bekerja disana.
4. Kopi Tuku
Kopi tuku juga menjadi sebuah spot nongkrong paling populer di Indonesia saat ini. Jumlah cabangnya juga banyak berkembang dalam beberapa tahun saja sehingga mudah kita temui.
Apabila ingin menjadi pegawai tetap gaji barista kopi tuku antara 2 sampai 3 juta setiap bulan. Nominal tersebut tentu saja belum termasuk insentif yang diperoleh dari tempat kerja.
Kemudian jika statusnya pegawai paruh waktu maka gaji barista kopi tuku sekitar 1.5 sampai 2.2 juta. Dengan jam kerja lebih pendek tentunya menjadi pekerja paruh waktu disini bisa digunakan untuk meningkatkan pengalaman.
Dengan mengetahui empat poin tadi tentu saja Kamu bisa menjadikannya sebagai referensi terkait jumlah gaji barista tertinggi. Jangan hanya melihat bayaran namun juga potensi pengalaman saat bekerja di sebuah tempat.
Setelah mengetahui semua informasi tadi tentu Kamu akan semakin tertarik dengan profesi unik ini. Jangan hanya melihat gaji barista saja namun bagaimana mengembangkan skill ketika bekerja disana.